芦笋和门竹有什么区别?

芦笋是春季常见的蔬菜，嫩茎可食用，味道鲜嫩；门竹则是观赏性竹类，植株高大，常用于园林绿化。

区别

芦笋：属于百合科植物，食用部分是其地下茎萌发的嫩芽，富含维生素和膳食纤维，烹饪方式多样，可炒、煮或凉拌。生长周期短，种植后2-3年即可采收，适合温暖湿润的气候。

门竹：属于禾本科竹类，植株挺拔，高度可达3-5米，叶片细长，四季常绿。主要用于庭院装饰或屏障种植，生长速度较快，适应性强，耐寒耐旱，但不可食用。