乌骨鸡和普通鸡有什么区别? 乌鸡的抓子有几个指头?

乌骨鸡和普通鸡在外观、肉质和营养上都有明显区别。乌骨鸡的皮肤、骨头和肉都是黑色的，而普通鸡通常是黄色或白色。乌骨鸡的肉质更紧实，味道更浓郁，营养也更丰富，含有更多铁和锌。乌鸡的抓子有4个指头，和普通鸡一样，但它的脚爪更小更灵活。

区别

乌骨鸡：乌骨鸡全身乌黑，从肉到骨都是深色，体型较小，体重一般在1到1.5公斤之间。它的肉质细嫩，脂肪含量低，适合炖汤或做药膳。乌骨鸡的药用价值较高，被认为有滋补身体、增强免疫力的作用，价格也比普通鸡贵不少。

普通鸡：普通鸡的羽毛多为白色或黄色，皮肤和肉是浅色，体型较大，体重可达2到3公斤。它的肉质鲜嫩多汁，脂肪含量较高，适合炒菜或烧烤。普通鸡价格便宜，容易购买，是家庭餐桌上的常见选择。