泰式奶茶制作方法和配方商用的区别?

泰式奶茶分为家庭制作和商用配方，家庭版简单快捷，商用版注重标准化和效率。家庭制作用红茶包加糖，商用版用红茶粉加奶精，商用配方还添加稳定剂延长保质期。商用版甜度更高，颜色更浓，家庭版则更灵活。

区别

家庭制作：用红茶包煮茶，加糖调味，奶量随意。做法简单，材料易得，适合2-3人饮用。甜度可调，颜色偏淡，口感清淡。耗时约10分钟，成本低，适合日常饮用。

商用配方：用红茶粉快速冲泡，加奶精和稳定剂。甜度固定，颜色深红，口感浓郁。批量制作，每杯成本控制在5元内。保质期延长至8小时，适合奶茶店快速出品，效率高。