乌梅和黑提的区别?

乌梅是经过熏制的未成熟青梅，味道酸甜，常用于中药和烹饪；黑提是紫黑色葡萄品种，口感清甜多汁，多直接食用。

区别

乌梅：乌梅由青梅加工而成，表面皱缩呈深褐色，果肉干瘪。味道偏酸带烟熏味，含柠檬酸丰富。适合泡水、煮汤或入药，能生津止渴。保质期较长，可存放1年以上。常用于制作酸梅汤、乌梅排骨等菜肴。

黑提：黑提是新鲜水果，果皮光滑呈紫黑色，果肉饱满多汁。甜度高，微带果香。直接食用最佳，也可榨汁或做沙拉。水分含量85以上，需冷藏保存，保质期约7天。常见品种有无核黑提、巨峰黑提等。