黑龙江黄豆和山东黄豆区别?

黑龙江黄豆颗粒饱满，蛋白质含量高，适合做豆浆和豆腐；山东黄豆色泽金黄，油脂丰富，更适合榨油或做酱油。

区别

黑龙江黄豆：生长在寒冷的黑土地，生长期长，吸收养分充分，豆粒大而圆，含蛋白质40克以上，适合加工成豆制品，口感细腻，豆香味浓郁。

山东黄豆：地处温带气候，日照充足，豆粒较小但油脂含量高，达20克以上，更适合榨取食用油，制成的酱油色泽深，味道醇厚。