凤梨和菠萝的区别 凤梨和菠萝是同一种水果吗?

凤梨和菠萝其实是同一种水果，只是品种和产地不同。凤梨在台湾地区种植较多，表皮光滑，叶子不带锯齿，果肉甜度高；菠萝在大陆更常见，表皮有粗糙的凸起，叶子边缘有锯齿，酸味较重。两者都属于凤梨科植物，营养价值相似，但口感和外观有明显差异。

区别

凤梨：表皮光滑，叶子边缘平整，不带锯齿，削皮后无需挖掉果眼，果肉金黄，甜味浓郁，汁水充足，适合直接食用或榨汁。台湾产的凤梨品种如牛奶凤梨，甜度可达15度以上，纤维细腻，几乎不需要盐水浸泡。

菠萝：表皮粗糙，有深浅不一的凸起，叶子边缘有明显的锯齿，削皮后需要挖掉果眼，果肉偏黄绿色，酸味较重，纤维较粗，食用前需用盐水浸泡10分钟以上减少刺激。大陆常见的品种如台农16号，果眼较浅，但甜度一般只有10度左右。