白瓜和西葫芦的区别白瓜和西葫芦的区别是啥?

白瓜和西葫芦都是常见的瓜类蔬菜，但外观和口感不同。白瓜表皮光滑，颜色偏白，果肉较软，水分多；西葫芦表皮有棱，颜色偏绿，果肉较硬，口感更脆。两者用途也有差异，白瓜适合煮汤或炒菜，西葫芦常用于煎炒或做馅料。

区别

白瓜：白瓜形状较长，表皮光滑无棱，颜色多为乳白色或淡绿色。果肉细腻，水分含量高，味道清淡，适合炖汤或清炒。成熟后种子较大，需去除。常见于夏季，价格相对便宜，保存时间较短，容易变质。

西葫芦：西葫芦形状较短粗，表皮有明显的棱沟，颜色深绿或带花纹。果肉紧实，口感脆嫩，味道微甜。种子较小，可直接食用。适合快炒、做馅或烤制，一年四季都能买到，保存时间较长，耐储存。