开花店和蛋糕店哪个好?

开花店和蛋糕店各有优势。开花店适合喜欢自然美感、能灵活应对季节变化的人，收入受节日和婚礼影响大。蛋糕店则适合喜欢烘焙、追求稳定客群的人，产品标准化程度高，复购率强。选择取决于个人兴趣、资金和当地市场需求。

对比

开花店：鲜花需求随季节波动大，情人节、母亲节等节日销量激增，但日常客流量不稳定。需要较强审美能力，花材损耗率高，保鲜期短，经营成本包括冷库和物流。适合有创意、能快速调整花款的人，初期投入中等，回本周期约6-12个月。

蛋糕店：产品保质期较长，可批量生产，适合线上销售和会员制经营。顾客复购率高，尤其生日、庆典订单稳定。需要专业烘焙技术和卫生许可，设备投入较高，但原材料成本可控。适合注重细节、喜欢研发新品的人，回本周期约8-15个月。