花生和土豆的区别?

花生和土豆都是常见食材，但来源和用途不同。花生是豆科植物的地下果实，可直接炒食或榨油；土豆是茄科植物的块茎，常做菜或主食。

区别

花生：属于豆类，果实生长在地下，外壳坚硬，内含几颗果仁。富含蛋白质和油脂，适合做零食或榨油。生长期约4个月，喜温暖干燥气候。

土豆：是块茎类蔬菜，表面光滑，内部淀粉含量高。可蒸、煮、炒，还能加工成薯条。生长期约3个月，适应性强，耐寒潮湿环境。