便宜的食盐和贵的食盐有什么区别?

便宜的食盐和贵的食盐主要区别在于来源、加工方式和添加剂。便宜的食盐多为工业加工的精制盐，价格低但可能含有抗结剂；贵的食盐多为天然海盐或岩盐，保留了更多矿物质，口感更丰富，适合直接食用。

区别

便宜的食盐：多采用地下岩盐或湖水蒸发制取，经过高度精炼，去除了大部分杂质，添加了抗结剂防止结块。价格低廉，适合日常烹饪和腌制，但矿物质含量少，味道单一。

贵的食盐：多来自天然海域或古老岩层，手工或轻度加工，保留了钙、镁等矿物质，口感层次丰富。价格较高，适合调味或直接撒在食物上，能提升菜肴风味，但不宜用于腌制。