东方虾跟基围虾有什么区别呢?

东方虾和基围虾都是常见的虾类，但产地和外观不同。东方虾主要生长在东海和南海，体型较大，外壳偏红；基围虾多在沿海滩涂养殖，体型较小，颜色偏青。两者的口感也有差异，东方虾肉质更紧实，基围虾则更鲜嫩。

区别

东方虾：生活在深海区域，体长可达15厘米，外壳较硬，颜色呈深红色。肉质紧实有嚼劲，适合清蒸或白灼。价格较高，每斤约50元，适合追求口感的食客。捕捞季节在春秋两季，产量较少。

基围虾：在咸淡水交汇的滩涂养殖，体长8-10厘米，外壳薄而透明。肉质鲜嫩多汁，适合油炸或蒜蓉蒸。价格亲民，每斤约30元，市场供应量大。全年可捕捞，是家庭餐桌常见选择。