咖啡豆中度烘焙和深度烘焙有什么不同吗?

咖啡豆中度烘焙和深度烘焙在风味、颜色和酸度上有明显区别。中度烘焙保留更多原产地风味，酸度适中；深度烘焙口感浓郁，苦味突出，酸度低。

区别

中度烘焙：烘焙时间较短，豆子呈肉桂色至浅褐色。风味平衡，带有水果、坚果等原产地特色，酸度明显，适合喜欢清新口感的人。咖啡因含量较高，适合手冲或滴滤冲泡。

深度烘焙：烘焙时间长，豆子呈深褐色至油亮黑色。风味浓郁，焦糖、巧克力味突出，苦味明显，酸度低。咖啡因含量略低，适合意式浓缩或法压壶，能萃取出厚重口感。