缸炉烧饼和馕有什么区别?

缸炉烧饼和馕都是烤制面食，但形状、口感和做法不同。缸炉烧饼薄脆，表面撒芝麻，适合当早餐；馕厚实，中间有花纹，常当主食或干粮。

区别

缸炉烧饼：用缸炉高温快烤，面皮薄脆，芝麻香浓，直径约10厘米，适合搭配粥或豆浆。口感酥脆，咬下去会掉渣，保存时间短，最好当天吃完。

馕：用馕坑慢烤，面皮厚实，表面有花纹或图案，直径可达20厘米，口感扎实有嚼劲。耐储存，可放几天，常配羊肉汤或直接吃，适合长途携带。