百香果与鸡蛋果有什么区别?

百香果和鸡蛋果是同一种水果的不同叫法，学名西番莲，外观呈圆形或卵形，外皮光滑成熟后变紫黄色，果肉多汁酸甜，富含维生素和纤维。

区别

百香果：指成熟果实，外皮深紫或黄褐色，果肉橙黄带黑籽，香气浓郁，常用于果汁、甜品调味，直接食用时酸甜可口。

鸡蛋果：多指未完全成熟或特定品种的果实，外皮偏绿或黄，果肉较白，甜度较低，口感偏淡，适合制成果酱或泡水饮用。