石盐与食盐有什么区别?

石盐是天然形成的矿物盐，主要成分是氯化钠，常呈透明晶体状，多产于地下矿层。食盐是加工后的食用盐，可能添加碘等物质，颗粒较细，日常烹饪中使用广泛。石盐未经提纯，含有杂质；食盐经过精制，更纯净安全。

区别

石盐：石盐是天然矿物，开采后可直接使用，保留了原始矿物质，颜色多为透明或白色，晶体较大。它不含添加剂，适合某些特殊用途，如盐疗或装饰，但杂质较多，不适合日常食用。石盐储量丰富，形成于数百万年前，主要分布在盐湖或地下矿床。

食盐：食盐是人工加工的产品，经过提纯和添加碘等营养素，颗粒细腻，溶解快。它专为食用设计，安全性高，能有效补充人体所需碘元素。食盐分为加碘和无碘两种，适合不同人群需求，保质期较长，是厨房必备品。