海虹和青口的口感有什么区别?

海虹和青口虽然都属于贝类，但口感差异明显。海肉质紧实有嚼劲，青口则更软嫩多汁。

区别

海虹：海虹的肉质比较厚实，咬下去能感受到明显的弹性，吃起来需要多咀嚼几下。它的味道偏浓郁，带点甜味，适合慢慢品味。很多人喜欢用它煮汤或者烧烤，这样能更好地突出它的鲜美。海虹的个头一般比青口大，肉量也更多。

青口：青口的肉质非常嫩滑，几乎不需要怎么咀嚼就能入口化开。它的汁水特别丰富，一口咬下去满嘴都是鲜甜的海水味。青口个头较小，但胜在口感细腻，清蒸或白灼最能体现它的原汁原味。很多人喜欢生吃青口，感受那份极致的鲜嫩。