哥窑和官窑用什么茶养?

哥窑和官窑瓷器适合用普洱茶、红茶或乌龙茶养，这些茶汤色泽较深，能慢慢渗透釉面，形成温润的包浆效果。养茶时需避免温差过大，建议每天用热茶淋洗，保持瓷器表面湿润，静置数月后釉面会逐渐变化。

区别

哥窑：哥窑釉面有开片纹，养茶时茶汤容易渗入纹路，使金丝铁线更明显。适合用发酵程度高的茶，如熟普，茶汤浓稠能快速填补开片间隙。养的过程中需轻拿轻放，避免磕碰破坏纹路。

官窑：官窑釉面光滑细腻，养茶重在形成均匀的包浆层。适合用香气浓郁的茶，如岩茶，茶香能被釉面吸附，提升整体质感。养茶时需保持水温稳定，避免冷热交替导致釉面开裂。