赤霞珠和设拉子有什么区别啊?作为葡萄品种来说?

赤霞珠和设拉子都是红葡萄品种，但风味和生长环境不同。赤霞珠果皮厚，单宁高，常带黑醋栗和烟草味；设拉子果皮薄，单宁柔和，多呈现黑莓和胡椒味。赤霞珠适合凉爽气候，设拉子适应温暖地区。

区别

赤霞珠：原产于法国波尔多，果实颗粒小，皮厚，酸度较高。酿造的葡萄酒颜色深，陈年潜力强，适合橡木桶陈酿，口感复杂。典型风味包括黑醋栗、雪松和薄荷，常用于混酿以增加结构感。全球种植广泛，是高端葡萄酒的代表品种之一。

设拉子：起源于法国罗讷河谷，在澳大利亚称为设拉子。果实颗粒大，皮薄，糖分高，酿出的酒酒精度较高。风味浓郁，带有黑莓、巧克力和胡椒香气，口感饱满顺滑。适合温暖干燥气候，单宁适中，果味突出，适合年轻时饮用。