水果柿子和柿子之间的区别是什么?

水果柿子和普通柿子其实是同一种植物的不同叫法，没有本质区别。水果柿子是柿子的别称，指的就是我们常吃的柿子。

区别

水果柿子：指的就是市场上常见的柿子品种，如脆柿、软柿等。这种柿子可以直接食用，口感清甜，水分充足，富含维生素和矿物质。成熟后表皮呈橙红色，果肉柔软或爽脆，适合生吃或做成柿饼。

柿子：是柿树的果实，泛指所有柿子的种类。除了作为水果直接食用，柿子还能加工成柿饼、柿醋等产品。未成熟的柿子含有鞣酸，需要脱涩处理才能食用，而成熟后的柿子则酸甜可口，营养价值高。