搪瓷锅与珐琅锅的区别?

搪瓷锅和珐琅锅都是表面有涂层的锅具，但材质不同。搪瓷锅是在金属表面涂搪瓷釉，而珐琅锅是在金属表面涂多层陶瓷釉。搪瓷锅较轻便，价格较低，适合日常炒菜；珐琅锅较厚重，保温性好，适合炖煮和烤箱使用。

区别

搪瓷锅：以铁或铝为基材，表面涂一层搪瓷釉，质地较轻，导热快，适合快炒。涂层硬度较高，不易脱落，但长期高温使用可能出现裂纹。价格亲民，一般家庭炒菜足够用，清洗时避免用硬物刮擦。

珐琅锅：以铸铁为基材，表面涂多层陶瓷釉，质地厚重，保温性极佳，适合慢炖和烤箱烹饪。釉层色彩丰富，装饰性强，但涂层较脆，碰撞易破损。价格较高，适合追求烹饪效果和美观的消费者，使用时需轻拿轻放。