光波烤箱跟普通烤箱的区别?

光波烤箱和普通烤箱的主要区别在于加热方式。光波烤箱使用红外线光波直接穿透食物内部加热，速度快且受热均匀；普通烤箱则通过加热空气再传导热量，升温较慢，表面容易过热。

区别

光波烤箱：利用红外线光波穿透食物，从内到外同时加热，时间比普通烤箱快3倍以上。适合快速解冻、烘烤小份食物，能保留更多水分，口感更嫩。缺点是容量较小，不适合烤整只鸡或大块蛋糕。

普通烤箱：通过加热管升温，热空气在腔内循环加热食物，适合烤制整鸡、披萨等大体积食物。温度控制更精准，能实现上色均匀，但预热时间长，耗电量高，容易让食物表面变干。