郑州和安阳胡辣汤区别?

郑州胡辣汤偏重麻辣味，汤色较浓稠，常配油条或包子；安阳胡辣汤则以咸鲜为主，汤底较清，搭配烧饼或煎饺更常见。

区别

郑州胡辣汤：汤料中胡椒和辣椒用量大，口感辛辣刺激，牛肉或羊肉块较多，适合喜欢重口味的人群。早餐摊常见，价格约8元一碗，常搭配油条一起吃。

安阳胡辣汤：味道偏温和，以骨汤熬制，面筋和蔬菜比例高，汤色清亮。当地人喜欢加入醋提味，搭配烧饼食用更地道。价格约6元一碗，分量较大，适合作为正餐。