蜂蜜和蜜糖有什么区别?

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿成的天然甜味剂，蜜糖则是人工加工的糖浆，成分和来源完全不同。

区别

蜂蜜：由蜜蜂从花朵中采集花蜜，经过反复酿造后储存在蜂巢中。含有葡萄糖、果糖和少量维生素，颜色从浅黄到深褐不等，质地浓稠，带有花香味。每只蜜蜂一生只能生产约0.5克蜂蜜，因此产量稀少。

蜜糖：以甘蔗或甜菜为原料，经过压榨、过滤、熬煮等工序制成。主要成分是蔗糖，甜度均匀，颜色洁白或透明，口感纯粹。工业化生产效率高，1吨甘蔗可产出约100公斤糖，成本较低。