机制木炭和烧烤炭有什么区别?

机制木炭是用木屑、锯末等原料经高温高压制成，密度高、燃烧时间长；烧烤炭则是传统木炭或果木炭，适合快速点燃，烟味较浓。

区别

机制木炭：原料为木屑或秸秆，经过机器压缩成型，燃烧时火力均匀，灰分少，适合长时间烧烤。每块形状规则，重量轻便，便于储存。价格略高，但燃烧效率高，能持续3-5小时。

烧烤炭：多为硬木或果木直接烧制，燃烧速度快，点火容易，烟味较大。形状不规则，重量较重，适合短时间高温烹饪。价格便宜，但灰分多，需频繁添加，一般使用1-2小时。