烧仙草和龟苓膏之间存在哪些区别?

烧仙草和龟苓膏都是传统甜品，但原料和口感不同。烧仙草用草本植物烧制，口感滑嫩；龟苓膏用龟板和草药制成，味道偏苦。

区别

烧仙草：主要用仙草干熬煮，加入淀粉凝固，质地软滑，常搭配红豆、花生等配料，味道清甜，适合夏天解暑。一碗烧仙草约含200克，热量较低，约150大卡。

龟苓膏：以龟板和土茯苓为主要原料，加入草药熬制，口感紧实微苦，具有清热解毒功效。食用时常加蜂蜜或糖调味，一份龟苓膏约150克，热量约100大卡，适合降火。