ih电磁压力锅和一般的压力锅区别?

ih电磁压力锅通过电磁感应加热锅体，升温快且受热均匀；一般压力锅靠明火或电热盘加热，升温慢且底部易过热。ih型控温精准，能实现多段调压，适合精细烹饪；传统型压力锅功能单一，操作简单但调节有限。

区别

ih电磁压力锅：利用电磁场直接对锅体加热，热量从内向外传递，锅底和锅壁温度一致，避免局部焦糊。支持智能控温，可设定不同压力段，炖煮肉类时肉质更嫩，煮粥不易溢出。耗电量比传统型低20%，适合长时间炖煮。

一般压力锅：依赖外部热源加热，热量集中在锅底，上部食材受热不均。压力调节依赖机械阀，只能固定一个压力值，烹饪方式单一。价格便宜，维修简单，但耗气量或耗电量较高，适合快速炖煮家常菜。