茼蒿和苦蒿有什么区别?

茼蒿和苦蒿虽然名字相似，但完全不同。茼蒿是常见蔬菜，叶片翠绿，有清香味，常用来炒菜或涮火锅。苦蒿是野生植物，叶片细碎，味道苦涩，多用于中药或驱蚊。一个可食用，一个多药用，用途差别大。

区别

茼蒿：一种食用蔬菜，叶片宽大呈羽状分裂，颜色鲜绿，口感脆嫩带甜味。生长周期短，约2个月可收获，适合人工种植。市场常见，价格便宜，做法多样，可清炒、凉拌或做汤。营养价值高，含丰富维生素和膳食纤维。

苦蒿：一种野生草本植物，叶片细小呈锯齿状，颜色灰绿，味道苦烈。生长在山坡或荒地，全年可采，主要入药。有清热解毒、驱虫功效，也可制作艾条。不可食用，气味浓烈，价格较高，多用于中药配方或传统疗法。