素食和荤食肉食有什么区别呢?

素食主要指植物性食物，如蔬菜、水果、谷物等；荤食肉食则包含动物性食物，如肉类、鱼类、蛋类等。两者在营养来源、饮食文化和健康影响上有明显差异。

区别

素食：以植物为基础，提供膳食纤维、维生素和抗氧化物质，热量较低，有助于降低心血管疾病风险。加工简单，烹饪方式多样，适合环保和动物保护理念。

荤食肉食：富含蛋白质、铁、锌等营养，能量密度高，支持肌肉生长和身体修复。但过量摄入可能增加肥胖和慢性病风险，养殖过程消耗更多资源。