北瓜和冬瓜有什么区别?

北瓜和冬瓜都是常见蔬菜，但外形、口感和用途不同。北瓜个头小，皮色偏黄，肉质细嫩，适合炒菜或做汤。冬瓜个头大，皮色青白，肉质厚实，多用于炖汤或腌制。北瓜水分少，味道甜；冬瓜水分多，味道清淡。

区别

北瓜：北瓜形状多为圆形或扁圆形，重量一般在1到3斤之间，表皮光滑，颜色从浅黄到深黄不等。它的果肉呈橙色或黄色，质地较软，甜味明显，适合快炒或煮粥。北瓜籽较小，可直接食用或晒干保存。常见于家庭餐桌，搭配肉类或蔬菜炒制。

冬瓜：冬瓜呈长椭圆形或圆柱形，重量可达几十斤，表皮有白色粉末，颜色青白相间。果肉洁白，质地紧实，水分含量高，味道清淡，适合长时间炖煮。冬瓜籽大而扁平，常被炒食或入药。多用于煲汤或制作腌菜，耐储存。