青甜番茄跟红番茄有什么区别?

青甜番茄和红番茄的主要区别在于颜色、口感和用途。青甜番茄表皮青绿，口感偏酸脆，适合生吃或做沙拉；红番茄表皮鲜红，味道偏甜软，适合炒菜或做酱汁。

区别

青甜番茄：表皮青绿色，果实较硬，水分足，味道带点酸，吃起来清脆。适合直接当水果吃，或者拌沙拉，能增加清爽感。含维生素C丰富，热量较低，适合夏天解暑。

红番茄：表皮深红色，果实软糯，甜度高，略带沙质口感。适合加热烹饪，比如炒蛋、炖汤或做意面酱汁。含番茄红素多，有抗氧化作用，对皮肤和眼睛有益。