红茶与熟茶有什么区别呢?

时间:01-20人气:13作者:聆听挽歌空

红茶属于全发酵茶,汤色红亮,口感甜润;熟茶是普洱茶的一种,经过人工渥堆发酵,汤色深红,滋味醇厚。

区别

红茶:选用新鲜茶叶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成,发酵程度达80%-90%,香气以花果香为主,适合清饮或加奶糖。常见品种有祁红、滇红等,冲泡水温约90℃,适合日常饮用。

熟茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过渥堆发酵加速陈化,发酵程度接近100%,口感顺滑,带有陈香或木香。耐泡度高,可冲泡10次以上,适合长期存放,适合秋冬季节饮用。

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