餐饮经理和店长一样吗?

餐饮经理和店长职责不同。餐饮经理负责整体运营策略、品牌管理和多个门店协调；店长则专注于单家门店的日常管理、员工调度和客户服务。

区别

餐饮经理：主要负责制定公司层面的餐饮政策、控制成本预算、监督多个门店的业绩表现。需要具备战略规划能力，协调各部门合作，确保品牌标准统一。工作范围较广，涉及市场分析、供应链管理和长期发展规划。

店长：直接管理单家门店的日常事务，包括员工排班、库存盘点、客户投诉处理等。需要关注门店的营收目标，确保服务质量，维护店内环境。工作更具体，每天处理实际运营问题，如高峰期人员调配、食材采购等。