咖啡中度烘焙和浅度烘焙的区别是什么?

中度烘焙咖啡豆颜色较深，酸度较低，口感醇厚，带有坚果和巧克力风味；浅度烘焙颜色较浅，酸度高，口感清新，带有果香和花香。

区别

中度烘焙：烘焙时间较长，豆子表面油脂明显，酸味减弱，苦味和甜味平衡，适合喜欢浓郁口感的人。冲泡后液体颜色深，适合制作拿铁等奶咖。

浅度烘焙：烘焙时间短，豆子颜色浅，保留更多原始风味，酸味突出，带有柑橘或莓果香气。适合手冲或滴滤，能展现咖啡豆产地特色，适合喜欢清新口感的人。