烤肉纸和锡纸一样吗?

烤肉纸和锡纸不一样。烤肉纸是专门用来烤肉的纸质材料，能吸油透气，让烤出的肉更香。锡纸是金属材质，主要用来包裹食物保温或防止烤焦，但透气性差，不适合直接烤肉。

区别

烤肉纸：由植物纤维制成，表面有细微孔洞，烤肉时能吸走多余油脂，让肉质更嫩，同时保留肉香。适合烤五花肉、鸡翅等油脂多的食物，使用后可直接丢弃，方便清理。温度耐受约200摄氏度，长时间高温使用会变脆。

锡纸：由铝箔压成，金属特性使其导热快、密封性好，能防止食物水分流失和烤焦。常用来包裹烤鱼、土豆等，或烤盘垫底防污。但透气性差，烤肉时油脂无法排出，容易让食物变油腻。温度耐受约250摄氏度，反复折叠易破损。