普洱和茯茶的区别?

普洱茶和茯茶都是中国黑茶的代表，但工艺和风味不同。普洱茶以云南大叶种为原料，经渥堆发酵制成，汤色红浓，滋味醇厚，越陈越香。茯茶则采用湖南安化黑毛茶，通过“发花”工艺生成冠突散囊菌，茶汤橙黄，带有独特的菌花香，适合降脂解腻。

区别

普洱茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，经自然陈化或人工渥堆发酵，汤色深红如红酒，滋味厚重，回甘持久，陈化后药用价值更高，适合长期存放，收藏价值可达数十年。

茯茶：选用湖南安化黑毛茶，经“发花”工艺在茶砖内部形成金花（冠突散囊菌），茶汤金黄透亮，带有菌花香和木质香，富含益生菌，助消化效果显著，适合饭后饮用，保质期约5-10年。