时间:01-18人气:29作者:虎牙裂天
星巴克精粹和普通浓缩的主要区别在于制作工艺和风味特点。精粹采用更慢的萃取过程,咖啡油脂更丰富,口感更醇厚;普通浓缩则快速高压萃取,风味更强烈但油脂较少。
区别
星巴克精粹:使用低温慢萃技术,萃取时间长达20秒,咖啡油脂含量是普通浓缩的2倍,口感顺滑带甜感,适合直接饮用或制作冰饮。这种工艺保留了更多咖啡的天然香气和细腻风味。
普通浓缩:通过9个大气压的高温热水快速萃取,只需25秒完成,咖啡因含量更高,味道偏苦涩,油脂层较薄。常被用作拿铁、卡布奇诺等花式咖啡的基础原料,需要搭配牛奶或糖浆调和风味。
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