奶茶里红茶和绿茶的区别是什么?

奶茶里的红茶和绿茶主要区别在于茶底风味和口感。红茶茶汤红亮，味道醇厚，带有麦芽香，适合搭配牛奶和糖，形成顺滑浓郁的奶茶。绿茶茶汤清澈，味道清爽，带有青草香，搭配牛奶后口感较淡，适合喜欢清新口味的人。

区别

红茶：红茶经过完全发酵，茶多酚转化为茶黄素和茶红素，颜色深红，味道浓郁。奶茶中红茶与牛奶融合度高，奶香和茶香平衡，甜味突出，适合喜欢厚重口感的人。常见品种有阿萨姆、锡兰，煮制后茶味持久，冷热皆宜。

绿茶：绿茶未经发酵，保留大量茶多酚和叶绿素，颜色浅绿，味道清新。奶茶中绿茶与牛奶混合后，茶味较淡，奶味更突出，适合喜欢淡雅口感的人。常见品种有龙井、碧螺春，冲泡温度低，避免苦涩，冷饮更清爽。