塑料切菜板和木头切菜板有什么不同?

塑料切菜板轻便耐用，易清洗不易藏污，适合生食和肉类分开使用；木头切菜板质感好，刀感舒适，天然抑菌，适合切蔬菜和水果。

区别

塑料切菜板：重量轻，移动方便，用完直接水冲或扔进洗碗机，不易发霉。缺点是容易留刀痕，藏细菌，寿命短，一般1-2年需更换。颜色多样，可按食材分类使用，比如红色切肉、绿色切菜。

木头切菜板：厚重稳固，切菜时不会滑动，木质纹理能保护刀刃。缺点怕水，长时间泡水易变形开裂，需定期涂油保养。天然木纤维有抑菌效果，但用久了会有刀痕，需用砂纸打磨翻新。