稻花香和香米一样吗?

稻花香和香米不一样。稻花香是一种水稻品种，米粒细长，煮后软糯有清香。香米是对所有带有香味的稻米的统称，包含多个品种，比如泰国香米、五常大米等。稻花香属于香米的一种，但香米不一定是稻花香。

区别

稻花香：这是中国黑龙江五常地区的特产水稻品种，米粒呈长椭圆形，蒸煮后米香浓郁，口感软糯不粘牙。它的香味独特，带点淡淡的花香，适合做炒饭或煲粥。稻花香产量较低，种植条件要求高，价格比普通大米贵不少。

香米：香米是所有有香味的稻米的总称，包括泰国香米、印度香米、云南香米等。不同产地的香米香味不同，有的偏花香，有的偏坚果香。香米的米粒形状和口感各异，有的偏硬，有的偏软，适合多种烹饪方式，价格从几十元到几百元不等。