蜂蜜和雪蜜有什么不同?

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿成的天然甜味剂，颜色呈琥珀色或淡黄色，质地黏稠，味道香甜。雪蜜则是蜜蜂在冬季低温环境下采集的蜜，结晶后呈雪白色，质地柔软，口感细腻。

区别

蜂蜜：蜜蜂从多种花中采集花蜜，经过充分酿造而成，含水量低于20%，保存期较长，适合日常调味和冲泡温水。颜色从浅黄到深棕不等，根据花种不同味道有差异，有的带花香，有的偏甜腻。

雪蜜：蜜蜂在寒冷天气中采集，蜜源多为冬季开花的植物，蜜糖结晶后像雪花一样洁白，质地松软易化，甜味温和不刺激。常被视为蜜中精品，价格较高，适合直接涂抹面包或搭配冷饮食用。