铁观音和毛尖的区别?

铁观音和毛尖都是中国名茶，但产地和工艺不同。铁观音产自福建安溪，属于乌龙茶，经过半发酵和反复摇青，形成独特的兰花香和甘醇口感。毛尖则产自河南信阳等地，属于绿茶，未经发酵，保留鲜爽滋味，外形细嫩多毫。两者香气和滋味差异明显，铁观音醇厚，毛尖清新。

区别

铁观音：福建安溪特产，乌龙茶类，半发酵工艺。茶叶卷曲成颗粒状，色泽砂绿带油光。冲泡后汤色金黄，香气浓郁持久，带有兰花香和蜜韵，滋味醇厚回甘，叶底肥厚柔软。适合多次冲泡，耐泡度高，适合喜欢浓香醇厚口感的人群。

毛尖：河南信阳等地出产，绿茶类，不发酵工艺。茶叶细嫩挺直，白毫显露，色泽翠绿。冲泡后汤色碧绿清澈，香气清高，带有豆香或栗香，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩绿匀亮。不耐泡，一般冲泡3次左右，适合追求清新口感的人群。