时间:01-20人气:28作者:春风醇如酒
树莓和野莓都是常见的浆果,但树莓形状规则,颜色鲜红,口感酸甜;野莓则大小不一,颜色偏深,味道更浓郁。
区别
树莓:树莓属于蔷薇科,果实呈圆锥形,表面有小颗粒,人工种植较多,价格稳定。每颗树莓约重5克,含水量高,适合直接食用或做甜点。树莓的采摘期集中在夏季,产量大,市场供应充足。
野莓:野莓多生长在山林或野外,形状不规则,颜色深红或紫黑,自然生长,产量较少。每颗野莓约重3克,果肉紧实,甜度较高,常用于制作果酱或酿酒。野莓的采摘季节较短,不易保存,多见于当地市场。
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