毛铺小荞酒与苦荞酒有什么区别?

毛铺小荞酒和苦荞酒都是荞麦酿造的酒，但原料和工艺不同。毛铺小荞酒以苦荞为主，加入高粱、小麦等粮食，采用多粮发酵；苦荞酒则只用苦荞单一原料酿造。毛铺小荞酒口感更柔和，带点甜味，苦荞酒味道偏苦，荞麦香气更浓。

区别

毛铺小荞酒：这款酒用苦荞搭配多种粮食酿造，发酵时间约30天，酒体清澈，入口顺滑，带淡淡甜香，适合喜欢柔和口感的人。酒精度数在42度左右，适合慢慢品味。喝起来不刺激，适合搭配家常菜。

苦荞酒：只用苦荞一种原料，酿造过程简单，酒精度数多在50度以上，入口偏苦，回味有明显的荞麦香。适合喜欢重口味的人，喝起来劲道足，但后劲较大。适合冬天喝，暖身效果明显。