蜂巢烤箱和普通烤箱区别?

蜂巢烤箱和普通烤箱主要在加热方式、结构和烹饪效果上不同。蜂巢烤箱采用蜂窝状内胆设计，热气循环更均匀，能减少食物局部烤焦；普通烤箱则依赖加热管直接辐射热量，温度分布不均，容易出现外焦内生的情况。

区别

蜂巢烤箱：内胆像蜂窝一样有多个小孔，热气通过这些小孔均匀扩散到食物各处。这种设计让热量分布更稳定，烤制肉类时表皮不会过快变焦，内部却能保持多汁。适合烤整鸡、大块蔬菜等需要均匀加热的食物，烘烤时间比普通烤箱缩短约20%。

普通烤箱：顶部和底部各有一根加热管，靠直接辐射加热食物。靠近加热管的部分温度高，容易烤焦，远离加热管的部分温度低，可能没熟。需要中途翻面或调整烤盘位置，适合烤饼干、小蛋糕等小份食物，操作相对简单但控温精度较差。