豆粕与豆饼有什么区别?

豆粕是大豆榨油后剩下的残渣，经过加工后成为高蛋白饲料原料。豆饼则是整颗大豆压扁后直接制成的圆形或块状食品，常用来做菜或当零食。两者原料相同，但加工方式和用途完全不同。

区别

豆粕：是工业加工的副产品，颜色偏黄，粉末状，蛋白质含量高，主要用于喂养畜禽，比如鸡、猪、鱼等。豆粕需要粉碎后才能使用，储存时要注意防潮，否则容易发霉。它的价格受大豆市场价格影响较大，是饲料行业的重要原料。

豆饼：是传统食品加工的产物，颜色较深，质地坚硬，可以直接食用或烹饪。豆饼口感香脆，常见于早餐摊或小吃店，搭配豆浆或粥一起吃。它的制作工艺简单，保质期较短，需要冷藏保存。豆饼更适合家庭日常食用，而豆粕主要用于规模化养殖。