普洱生饼和青饼有什么区别呢?

普洱生饼和青饼的主要区别在于原料和发酵程度。生饼直接用晒青毛茶压制，未经人工发酵，保留茶叶原始风味；青饼则是经过轻度渥堆发酵的毛茶压制而成，口感更柔和。

区别

普洱生饼：采用自然陈化的方式，茶汤颜色金黄，香气高扬，带有花果香和山野气息。新茶口感强烈，涩感明显，存放5-10年后逐渐转化，汤感变得醇厚。适合长期收藏，价值随年份增长。冲泡时水温控制在95度左右，前几泡滋味浓烈，回甘持久。

青饼：经过人工渥堆发酵，茶汤颜色呈红浓透亮，香气以陈香、木香为主，口感顺滑，涩味较低。发酵程度较轻，保留了部分生茶的活性，转化速度较快。存放2-3年后即可饮用，适合喜欢柔和口感的茶友。冲泡时水温可稍低至90度，茶汤稳定，耐泡度高。