东风螺跟花螺有什么区别?

东风螺和花螺都是常见海鲜，但外形和口感不同。东风螺外壳呈深褐色，螺旋纹路明显，肉质紧实；花螺外壳偏黄，花纹较浅，肉质更嫩滑。

区别

东风螺：外壳坚硬，颜色偏深，螺旋纹路清晰。个头较大，一般5-8厘米，生长在浅海沙泥地。肉质紧实有嚼劲，适合清蒸或爆炒，价格较高。

花螺：外壳较薄，颜色偏黄，花纹像花瓣。个头较小，3-5厘米，多生活在岩礁区。肉质鲜嫩多汁，适合白灼或煮汤，价格比东风螺便宜。