波本桶和雪莉桶的区别?

波本桶和雪莉桶都是威士忌陈酿的重要木桶，但来源和风味截然不同。波本桶由美国白橡木制成，内壁烧焦后增添香草和焦糖味；雪莉桶则来自西班牙，用于陈酿雪莉酒，带来干果和香料气息。两种木桶赋予威士忌独特的个性，是酿酒师调酒的关键工具。

区别

波本桶：美国白橡木制成，新桶使用，内壁烧焦后形成炭层，赋予威士忌香草、焦糖和橡木风味。容量约200升，陈酿时间至少2年，颜色较浅，酒体更轻盈，常见于美国波本威士忌。

雪莉桶：欧洲橡木制成，曾用于陈酿雪莉酒，残留的酒液带来干果、坚果和香料风味。容量约500升，可重复使用多次，颜色较深，酒体更浓郁，常用于苏格兰单一麦芽威士忌。