幼苗的鲜重和干重的区别?

幼苗的鲜重是含水分时的重量，干重则是完全去除水分后的重量。两者差异在于水分含量，干重更能反映植物的真实物质积累。

区别

幼苗的鲜重：指幼苗在自然状态下含有水分的总重量，包括细胞内的水分和表面吸附的水分。这个数值会因环境湿度、浇水时间和季节变化而波动，比如刚浇水的幼苗鲜重明显偏重。测量时需快速操作，避免水分蒸发影响结果。

幼苗的干重：通过高温烘烤或干燥剂处理，完全去除水分后剩余的固体物质重量。这个数值相对稳定，能准确反映植物光合作用积累的有机物量，如糖类、蛋白质和纤维素。干重通常比鲜重轻很多，比如一棵10克的鲜重幼苗，干重可能只有1克左右。