广东金豆与福建金豆的区别?

广东金豆和福建金豆都是优质农产品，但产地和特性不同。广东金豆产自广东，颗粒饱满，口感软糯，适合煲汤和炒菜。福建金豆产自福建，颗粒较小，质地硬实，适合腌制和做豆制品。两者在风味和用途上各有特色。

区别

广东金豆：广东金豆颗粒较大，表皮光滑，颜色偏黄，煮后软糯香甜。它含水量高，适合快炒或煲汤，能快速释放鲜味。广东金豆产量较高，每年可收获2-3季，是当地家常菜常用食材。其风味温和，适合搭配肉类或海鲜。

福建金豆：福建金豆颗粒较小，表皮略皱，颜色偏绿，煮后硬实有嚼劲。它含水量低，适合长期保存，常用于腌制或制作豆腐、豆浆。福建金豆产量较低，每年仅收获1季，但风味浓郁，适合做酱菜或干货。